Toogle Left
Счетчики   

IMG 5885 07 12 20 03 12Многих родителей волнует питание в детском саду. Специалисты управления образования побывали в дошкольных образовательных учреждениях района, проверив качество питания, организацию условий во время приема пищи.

Спешим успокоить родителей – в детском саду дети получают свежую и сбалансированную пищу. Питание детей в детском саду осуществляется за счет родительской платы – 2100 рублей в месяц. Исходя из этой суммы, в среднем на питание на одного ребенка в день приходится 95 рублей. Несмотря на такую сумму, руководители садов делают все, чтобы разнообразить меню детей. Рацион питания в детсадах прорабатывается соответственно требованиям развивающегося организма в определенном возрасте. В соответствии с рекомендациями Роспотребнадзора в саду разработано 10-дневное перспективное меню, что обеспечивает сбалансированность питания по белкам, жирам, углеводам. Порции соответствуют нормам, определенным для дошколят разного возраста. Готовая пища выдается только после снятия пробы медработником или руководителем ДОУ и соответствующей записи в журнале результатов оценки готовых блюд. В меню каждый день включена суточная норма молока, сливочного и растительного масла, сахара, хлеба, мяса. В холодильнике в течение 48 часов находится суточная проба всех блюд. Суточная проба нужна не только для контроля соблюдения технологии приготовления блюд, но и для того, IMG 5889 07 12 20 03 12чтобы в случае возникновения групповых заболеваний острыми кишечными инфекциями в образовательной организации исследовать эти пробы на наличие патогенной микрофлоры и установить истинные причины заболевания или исключить пищевой путь передачи инфекции. Сервировка стола соответствует общепринятым нормам. Дежурные по столовой заботятся о своих сверстниках и красиво сервируют стол. Приходя в детский сад, каждый родитель может увидеть меню, а о вкусовых качествах лучше спросить у детей.

Специалисты заметили, что в каждой группе имеются дети, которые не едят то или иное блюдо. Помните, как Леонид Якубович в своей народной передаче «Поле чудес» спрашивает у детей об их любимом блюде, которое готовит мама, все дети на передаче отвечают однообразно: «Макароны». Работники ДОУ также отмечают, что дети любят блюда быстрого приготовления: макароны, рожки, картофельное пюре. Из фруктов предпочитают бананы. Очень недоверчиво относятся к пудингам, запеканкам, к овощным котлеткам, а некоторые даже к супу. Организация питания в детском саду должна сочетаться с правильным питанием ребёнка в семье.

IMG 5886 07 12 20 03 12Вот что говорит Елена Михайловна Улезко, заведующая детским садом «Тополек»: «Родители должны быть нашими союзниками в деле правильного привития вкусовых привычек, культуры питания. В детских садах воспитатели во время приема пищи рассказывают о полезности того или иного блюда, проводят занятия о правильной, здоровой пище. Хотелось бы, чтобы также дома родители разъясняли детям, почему полезны те или иные продукты, что они дают организму и какой вред может причинить систематическое употребление еды "фаст-фуд". Ведь ребенок-дошкольник очень пластичен для воспитания и формирования хороших привычек, в том числе и пищевых – убеждайте, разъясняйте, приводите примеры, приглашайте к себе за стол других детей, отличающихся хорошим аппетитом. Предлагайте детям новые вкусы и полезные блюда. Ведь у нас одна цель – мы хотим вырастить здорового ребенка, поэтому родителям необходимо показывать личный позитивный пример, меняя собственные пищевые привычки».

Конечно, родителям нужно запастись терпением и хитростью, настойчивостью, чтобы сагитировать ребенка отказаться от чипсов, отказаться от сухариков соленых в пользу молока и морковно-свекольных котлет, оттачивать свое кулинарное мастерство и осваивать новые рецепты. С раннего детства нужно привить вкус к овощам, фруктам, супам и кашам. Приближайте в выходные, праздничные дни рацион питания к детсадовскому. Привлекайте ребенка к участию в составлении меню, в покупках продуктов и даже в приготовлении – например, мытье фруктов и овощей может пойти на пользу аппетиту. Поэтому к вопросам питания следует подходить «с прицелом на будущее»: главная задача не накормить ребенка кабачком сегодня, а сделать так, чтобы он захотел есть здоровую пищу, даже когда вас не будет рядом. Будьте во всем примером для своих детей, и вы не только увидите позитивные изменения в собственном самочувствии, но и во многом облегчите своему ребёнку жизнь в дальнейшем, ведь рациональное питание с детства – это залог крепкого здоровья.

                           1Q9A9721     IMG 5891 07 12 20 03 22

Татьяна Зайцева,
специалист МКУ «Управления образования»